Toutes nos prochaines formations
La société AQCF Formation a mis en place des modules de formations ludiques et interactifs adaptés au besoin de la clientèle. Toutes nos formations peuvent être personnalisées en fonction de l’activité, de l’entreprise, des problématiques et des contraintes de chacun.
Nous sommes un organisme de formation professionnelle (En cours d'enregsitrement auprès de la DREEETS HAUT DE FRANCE).
Indicateurs de qualité au 16 Octobre 2024
100 % des stagiaires sont très satisfaits de nos formations (indice de satisfaction au 16 Octobre 2024)
100 % des stagiaires présentés à nos formations ont réussis aux évaluations. (indice de réussite au 16 Octobre 2024) - Voir Détails par sujet de formation.
Taux de réussite par formation
1. L'hygiène alimentaire adaptée à l'activité de restauration commerciale - Selon arrêté du 12 février 2024.
100,00 % de réussite.
2. Mettre en place le guide des bonnes pratiques d’hygiène et comprendre la méthode HACCP.
Pas de donnée disponible cette année.
3. Mettre en place le guide des bonnes pratiques d’hygiène et comprendre la méthode HACCP en Boucherie Charcuterie.
Pas de donnée disponible cette année.
4. La conservation des denrées - la mise sous vide, sous atmosphère modifiée, la surgélation.
Pas de donnée disponible cette année.
5. Gestes et postures. Prévention des TMS et port de charges.
Pas de donnée disponible cette année.
6. Mettre en place et maîtriser les fonctionnalités du logiciel de gestion Qualité
Pas de donnée disponible cette année.
7.Agréage des produits de mer. Mettre en place les bonnes pratiques d'hygiène et comprendre la méthode HACCP.
Pas de donnée disponible cette année.
8. Entreposage et logistique.
Pas de donnée disponible cette année.
100,00 % de réussite.
2. Mettre en place le guide des bonnes pratiques d’hygiène et comprendre la méthode HACCP.
Pas de donnée disponible cette année.
Pas de donnée disponible cette année.
4. La conservation des denrées - la mise sous vide, sous atmosphère modifiée, la surgélation.
Pas de donnée disponible cette année.
5. Gestes et postures. Prévention des TMS et port de charges.
Pas de donnée disponible cette année.
6. Mettre en place et maîtriser les fonctionnalités du logiciel de gestion Qualité
Pas de donnée disponible cette année.
7.Agréage des produits de mer. Mettre en place les bonnes pratiques d'hygiène et comprendre la méthode HACCP.
Pas de donnée disponible cette année.
8. Entreposage et logistique.
Pas de donnée disponible cette année.
Accessibilité aux personnes en situation de Handicap
Nos formations sont ouvertes à tous. En cas de doute, merci de nous contacter au 03.44.52.15.46, afin que nous puissions en discuter et, au besoin, adapter nos formations au public présentant un handicap.
Dans le cas où nous ne serions pas en mesure de vous acceuillir, nous sommes en relation avec des entités externes (AGEFIPH) vers lesquels nous pourrons vous orienter.
Nos programmes de formation
L'HYGIENE ALIMENTAIRE ADAPTEE A L’ACTIVITE DE RESTAURATION COMMERCIALE - SELON ARRETE DU 12 FEVRIER 2024
241.62 kB - 16/10/2024
Acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer vos activités de restauration commerciale dans des conditions d’hygiène conformes aux attendus de la réglementation et permettant la satisfaction du client.
AGREAGE DES PRODUITS DE LA MER : BONNES PRATIQUES D’HYGIENE ET COMPRENDRE LA METHODE HACCP
250.66 kB - 16/10/2024
Acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer les activités dans des conditions d’hygiène conformes aux attendus de la réglementation et permettant la satisfaction du client. Perfectionner ses connaissances sur les produits de la pêche et les dangers spécifiques Connaître les méthodes d’évaluation de la fraîcheur des produits de la mer
METTRE EN PLACE LE GUIDE DES BONNES PRATIQUES D’HYGIENE ET COMPRENDRE LA METHODE HACCP
221.39 kB - 16/10/2024
Acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer les activités dans des conditions d’hygiène conformes aux attendus de la réglementation et permettant la satisfaction du client.
METTRE EN PLACE LE GUIDE DES BONNES PRATIQUES D’HYGIENE ET COMPRENDRE LA METHODE HACCP + METTRE EN PLACE ET MAITRISER LES FONCTIONNALITEES DU LOGICIEL DE GESTION QUALITE QUALIPAD®
251.00 kB - 16/10/2024
Acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer les activités dans des conditions d’hygiène conformes aux attendus de la réglementation et permettant la satisfaction du client. Savoir paramétrer son logiciel et l’adapter à ses besoins, Maîtriser les fonctionnalités du logiciel pour être efficace rapidement, Mettre en place les autocontrôles grâce à la solution QUALIPAD®.
METTRE EN PLACE LE GUIDE DES BONNES PRATIQUES D’HYGIENE ET COMPRENDRE LA METHODE HACCP EN BOUCHERIE CHARCUTERIE
208.09 kB - 16/10/2024
Acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer les activités de boucherie/charcuterie dans des conditions d’hygiène conformes aux attendus de la réglementation et permettant la satisfaction du client.
METTRE EN PLACE LE GUIDE DES BONNES PRATIQUES D’HYGIENE ET COMPRENDRE LA METHODE HACCP EN BOUCHERIE, GIBIER ET VENAISON
209.30 kB - 16/10/2024
Acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer les activités de boucherie/gibier/venaison dans des conditions d’hygiène conformes aux attendus de la réglementation et permettant la satisfaction du client.
Comprendre les enjeux associés à la RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) et RSO (Responsabilité Sociétale des Organisations)
204.91 kB - 16/10/2024
Comprendre les enjeux associés à la RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) et RSO (Responsabilité Sociétale des Organisations) et être capable d’y réfléchir de façon critique et objective.
LA CONSERVATION DES DENREES, LA MISE SOUS VIDE, SOUS ATMOSPHERE MODIFIEE, LA SURGELATION
195.53 kB - 16/10/2024
Acquérir les connaissances nécessaires pour conserver les denrées Être capable de définir le matériel nécessaire à la transformation, Être capable de distinguer les techniques de productions de conserves, Acquérir les connaissances nécessaires pour garantir la sécurité sanitaire des produits fabriqués.
GESTES ET POSTURES PREVENTION DES TMS ET PORT DE CHARGES
214.86 kB - 16/10/2024
Connaître les notions d'anatomie et de physiologie du corps humain, Connaître les conséquences pour sa santé du port de charge en fardeau, Être capable de porter en fardeau des charges en appliquant les principes d'économie d'effort.
L’HYGIENE ALIMENTAIRE SPECIFIQUE A LA MANUTENTION ET A LA LOGISTIQUE DES PRODUITS
250.31 kB - 16/10/2024
Acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer les activités dans des conditions d’hygiène conformes aux attendus de la réglementation et permettant la satisfaction du client. Perfectionner ses connaissances sur la logistique des denrées alimentaires Connaître les spécificités inhérentes à la logistique des produits et tenir compte des cahiers des charges client
METTRE EN PLACE ET MAITRISER LES FONCTIONNALITEES DU LOGICIEL DE GESTION QUALITE QUALIPAD®
232.59 kB - 16/10/2024
Savoir paramétrer son logiciel et l’adapter à ses besoins, Maîtriser les fonctionnalités du logiciel pour être efficace rapidement, Mettre en place les autocontrôles grâce à la solution QUALIPAD®.
Présentation
Domaines de compétence
Ressources
Tel : 03.44.52.15.46
Fax : 03.44.22.75.68
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ZAC Les Vallées
60110 AMBLAINVILLE
OUVERTURE AU PUBLIC
- Du Lundi au Vendredi
- de 09h00 à 12h00 et de 13h00 à 17h00